Informativa privacy.

1. Titolare del trattamento

Il titolare del trattamento è Sikè di Marlon Malfa, P.IVA IT05450320873, Via Domenico Tempio 46, 95041 Caltagirone (CT), Italia. Per richieste relative ai dati personali: info@sicilianwhiskey.it oppure +39 334 816 6396.

2. Dati raccolti

Possiamo trattare nome, email, telefono, dati della richiesta e della prenotazione, numero di partecipanti, preferenze selezionate, note inserite dall’utente, messaggi e allegati inviati in chat, lingua di comunicazione, dati tecnici necessari alla sicurezza e statistiche first-party aggregate di utilizzo del sito.

Invita a non inserire nelle note o in chat dati sanitari non necessari. Allergie o esigenze alimentari devono essere comunicate solo nella misura necessaria a verificare la fattibilità del servizio.

3. Finalità e basi giuridiche

• Gestione di richiesta, prenotazione, conferma, reminder, ticket, modifica o disdetta: esecuzione di misure precontrattuali o del servizio richiesto.
• Comunicazioni operative via email, telefono, chat o altri canali indicati dal cliente: gestione della prenotazione e legittimo interesse a garantire il corretto svolgimento dell’evento.
• Sicurezza, prevenzione di abusi e tutela dei diritti: legittimo interesse del titolare.
• Adempimenti amministrativi e di legge: obbligo legale, quando applicabile.
• Novità, eventi e offerte tramite email, SMS o WhatsApp: consenso facoltativo, separato e non preselezionato.

Non utilizziamo decisioni esclusivamente automatizzate che producano effetti giuridici o analogamente significativi sull’utente.

4. Destinatari e strumenti

I dati sono accessibili al personale autorizzato di Sicilian Whiskey e, quando necessario, a fornitori tecnici che operano per conto del titolare: hosting, database, invio email, notifiche push, pagamento online e strutture partner coinvolte nella singola esperienza. I partner ricevono solo le informazioni necessarie a erogare il servizio confermato.

Il pagamento online viene gestito dal relativo prestatore di pagamento: Sicilian Whiskey non conserva i dati completi della carta.

5. Tempi di conservazione

• Richieste, chat e dati operativi: fino a 24 mesi dalla chiusura della conversazione o dell’esperienza, salvo necessità di ulteriore conservazione per tutela di diritti.
• Dati di prenotazione e documentazione amministrativa: per il periodo necessario alla gestione del rapporto e, quando previsto, per gli obblighi di legge.
• Consenso marketing: fino alla revoca del consenso o per un massimo di 24 mesi dall’ultima interazione utile.
• Log tecnici e sicurezza: per il tempo strettamente necessario alla protezione dei sistemi.

6. Diritti e reclamo

Nei casi previsti dal GDPR puoi chiedere accesso, rettifica, cancellazione, limitazione, portabilità o opposizione al trattamento, nonché revocare il consenso marketing senza pregiudicare la liceità del trattamento precedente. Puoi scrivere a info@sicilianwhiskey.it. Hai inoltre diritto di proporre reclamo al Garante per la protezione dei dati personali.

7. Facoltatività dei dati

I dati contrassegnati come necessari nel modulo sono indispensabili per gestire richiesta e prenotazione. Il consenso marketing e la scelta della lingua sono facoltativi. La mancata indicazione dei dati necessari può impedire di confermare l’esperienza o di contattare il partecipante per comunicazioni operative.

Versione pubblicata il 27 agosto 2026. L’informativa potrà essere aggiornata se cambiano servizi, fornitori o modalità di trattamento.